对于初学者来说，选择种植容易管理和照料的花卉种子非常重要。以下是一些适合初学者的花卉种子品种：

1. 向日葵：向日葵是一种易于管理的花卉，它需要充足的阳光和适量的水。它的种子较大，容易种植并快速生长，适合初学者练习。

2. 矮牵牛：矮牵牛是一种耐旱和耐寒的花卉，它的种子较小，适合初学者种植。矮牵牛花色丰富，生长迅速，不需要太多的照料。

3. 铁线莲：铁线莲是一种耐寒和耐旱的花卉，适合初学者的种植。它的种子较小，生长适中，不需要太多的照料。

4. 万寿菊：万寿菊是一种容易栽培且花期长的花卉，适合初学者的种植。万寿菊的种子较大，生长迅速，耐旱耐寒。

5. 瓜叶菊：瓜叶菊是一种耐阴和适合家庭庭院种植的花卉，适合初学者种植。它的种子较小，需要充足的水份和阴凉环境。

以上是几种适合初学者种植的花卉种子品种，他们易于管理和照料，并且生长快速和耐旱。希望这些建议能够帮助初学者很好地选择适合他们的花卉种子。